| 轻松又美味，一鸡三吃，我也是突发奇想的如有雷同纯属巧合。我是新手煮妇，这一鸡三吃非常容易做，而且非常好吃！家里老少的口味全能满足到并且用油少，非常健康！大家快试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】三黄鸡一只 |
| 【辅料】香菜少许，芝麻少许，绿叶菜(任意)少许，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
| 1.选三黄鸡，整鸡洗净，去内脏等。放入100度开水换小火慢混大约30分钟捂熟(不可用大火)。以无出血且鲜嫩为宜。 | |
 | 2.把煮好的鸡取出，留取比较嫩的肉进行手撕。(鸡壳留着做汤，鸡胸老肉留着做肉松)加入麻油，芝麻,盐，胡椒粉进行拌味。以个人喜好调整用量。(盐和胡椒粉可适当多加，此菜口味偏咸鲜)。最后加入香菜搅拌就成功了。 |
 | 3.把鸡捂熟的那锅汤，手撕鸡拆出来的不要的骨头都可以扔进去继续烧一会儿，加少许盐就可衬托鲜美，最后下一把菜，鸡汤就完成了！！ |
 | 4.用粉碎机将煮熟的老的肉进行彻底粉碎。把锅子烧热调节到最小火，导入已粉碎的肉末，像炒茶叶一样耐心翻炒，期间加入：油微量,盐少量，糖漂亮，酿造生抽少量，口味调整到自己满意为宜。烧到无水分就可起锅。 |
【一鸡三吃(手撕鸡，鸡做法小贴士】
