洋葱肉末粉丝

肉末粉丝是我比较喜欢吃的,家里还剩下些洋葱,这次加进去,没想到味道特别好、特别香。

【食材与调料】

【主料】粉丝100g,洋葱半个,肉末100g,胡萝卜50g
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,豆瓣酱适量,葱适量

【制作步骤】
洋葱肉末粉丝 1.粉丝泡发好
洋葱肉末粉丝 2.肉末用料酒、盐腌一会
洋葱肉末粉丝 3.洋葱、胡萝卜切丝,葱切段
洋葱肉末粉丝 4.起油锅煸炒肉末变色
洋葱肉末粉丝 5.放入洋葱、胡萝卜翻炒
洋葱肉末粉丝 6.放豆瓣酱
洋葱肉末粉丝 7.放盐,稍放点开水
洋葱肉末粉丝 8.再放粉丝翻炒
洋葱肉末粉丝 9.最后放入葱段翻炒均匀即可

【洋葱肉末粉丝做法小贴士】
小贴士粉丝事先泡发好。

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