洋葱炒鸡蛋

一道零厨艺的家常快手菜,味道鲜美,营养丰富!

【食材与调料】

【主料】洋葱150g,鸡蛋3个
【辅料】泡椒适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,芝麻油适量

【制作步骤】
洋葱炒鸡蛋 1.首先将泡椒切节,洋葱切丝。
洋葱炒鸡蛋 2.准备好碗 ,打入三个鸡蛋 , 放少许盐 ,淋入料酒、芝麻油,打散备用。
洋葱炒鸡蛋 3.锅入油, 倒入鸡蛋液,轻轻炒至定型,再炒散 ,倒入漏勺中。
洋葱炒鸡蛋 4.锅中再放入油, 放入泡椒, 爆出辣味, 倒入洋葱翻炒片刻 , 淋入生抽,炒匀。倒入鸡蛋炒熟即可!

【洋葱炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士蛋液加入料酒打散可以去腥。

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