| 这个在快手上看到的，他们说甘肃这边过端午的时候家家都会做这个，看着简单就做了，没想到还挺好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】糯米6颗 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:面粉，水，红糖，红枣，糯米。 |
 | 2.糯米和红枣洗干净，放入电高压锅中，半杯糯米放半杯的水，按米饭键就可以了。 |
 | 3.糯米煮熟了放四大勺红糖，用铲米饭的勺子搅拌均匀，红糖是调料勺子那种盛出来的。 |
 | 4.面粉放开水搅拌成团，做成烫面面团。 |
 | 5.我做的不多，分了六个剂子，每个剂子差不多就是三十克。 |
 | 6.用擀面杖把剂子擀圆，厚度就是两毫米左右。 |
 | 7.锅里热油，把擀好的饼子放里面炸，两面起泡有点黄就可以出锅了。 |
 | 8.炸好了盛出来晾冷，不烫手的时候包。 |
 | 9.取适量的糯米放在饼子中间。 |
 | 10.把饼子对折捏在一起就可以了。 |
 | 11.做好就可以开吃了，饼子有嚼劲，糯米特别的软糯。 |
【油饼卷糕做法小贴士】
| 小贴士1.我做的不多，这个配方可以做六个。 2.面皮擀好了就要炸，不能醒太长时间，要不炸的时候会膨胀起来。 3.擀面皮的时候不要太薄，要不炸的脆了就不能卷起来了。两面起泡有点黄就可以出锅了。 |
