| 网上看到 CANDEY 做的“面鱼”馋的很，学着做了一回。做了甜味的，做完后觉得这“面鱼”应该就是另样的甜甜圈。很好吃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】糖40g，酵母2g，水150ml，油适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散后加入面粉、糖、酵母、水 |
 | 2.和成面团进行发酵 |
 | 3.发好的面团搓成长条 |
 | 4.切成一个一个小剂子 |
 | 5.取一剂子按扁，中间切两刀 |
 | 6.锅中倒入适量的油加热至冒烟 |
 | 7.放入面鱼先炸透一面 |
 | 8.再翻炸另一面，两面焦黄即可捞出沥干油分。 |
【油饼做法小贴士】
| 人家的面鱼和的面比我的软很多，我这个真的是像甜甜圈一样的油炸面包了 |
