前几天一直下雨,昨天晴了一天,太阳白花花的,甚是灼人,心里闷得慌,很想喝点冰的东西,于是做了这道甜点,放到冰箱里,晚上儿子下晚自习和老公下班后刚好可以吃。 |
【食材与调料】
【主料】西米露100g,银露花生牛奶1瓶,芒果1个 |
【辅料】清水2000ml |
【制作步骤】
1.原料图。 | |
2.芒果一个。 | |
3.锅里放入适量的水烧开。 | |
4.放入西米露到里面煮,这个时候煮的有点久,煮到中间还有个白点时捞出放入冷水里。 | |
5.用冷水冲洗两遍即可。 | |
6.重新烧开一锅水。 | |
7.再把过了凉水的西米露放到锅里再煮。 | |
8.煮到西米露中间只有一个小白点后,熄火后焖20分钟左右。 | |
9.捞出装入碗内,倒入银露花生牛奶。 | |
10.芒果洗净,用刀切开,并划开果肉。 | |
11.把果肉取出来放到西米露里面,放入冰箱冷藏,即可。 |
【西米芒果牛奶羹做法小贴士】
小贴士西米露要热水下锅才不会散。 冷藏风味更佳。 |