| 去上海几天，回来发现家中馒头吃光光。哥哥昨晚就吵着没馒头吃，今天在家呆着没事，蒸锅馒头，顺便在蒸锅里蒸了一盘风味土豆，哥哥吃了小三个馒头，很是欣慰。 |
| 【主料】小麦面粉500g |
| 【辅料】酵母粉适量，白糖适量，牛奶适量 |
 | 1.酵母粉、白糖、牛奶适量加温水溶解，小麦粉中加其和面，和成光滑的面团。 |
 | 2.面团放到温暖的地方醒发至原来的2-3倍。 |
 | 3.醒好的面团揉光滑，排气泡。 |
 | 4.揉好的面团分成大小均等的剂子。 |
 | 5.每一个剂子揉成光滑的馒头。 |
 | 6.将揉好的馒头醒发30分钟。 |
 | 7.蒸锅笼屉上刷上油，放入醒发好的面团。 |
 | 8.开火，锅中水开后大火蒸15分钟，关火，继续焖10分钟后打开锅盖。 |
 | 9.打开锅盖后，将蒸好的馒头取出，摆盘。 |
| 酵母发面三大法宝：白糖、温水、牛奶。 |
每逢节假日，孩子们往往不能像平日里那样，保证饮食、起居的规律性，最让家长们担心的就是身体健康。聪明的妈妈们想想办法吧，空闲的时候，抽出几分钟，不妨做些简单可口的小零食，调动起孩子的胃口。今天这款圣女果培根卷，用时不到15分钟，不仅造型赏心悦目，营养搭配均衡，口味也层次丰富，吃起来肉香十足、味道浓郁，绝对可以俘获孩子们的芳心、调动起小家伙们的胃口。如果孩子有兴趣，也可以让他们加入到制作过程中来，跟妈妈一起动手，不仅乐趣横生，更能增进母子间的感情哦。
每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些，我也不例外。去年秋买了30多斤，腌了一个冬天前几天拿出来晾干了，让我用水泡了一天见软了就可以做菜吃了，很有咬头的，配上黄豆和肉皮蒸好了就像吃肉一样特香艮啾啾的。是我们都喜欢的一道下饭菜。
