响螺肉片虫草花豆腐汤

妈妈给了一些响螺片一直放在冰箱还没吃,也没想到要煲什么汤,晚上就先泡着一些,等明天再决定。买回来的材料,都只有这豆腐瘦肉适合煲汤了,再家里再弄点黑木耳,虫草花,鲜美的一锅汤就搞掂了。

【食材与调料】

【主料】瘦肉100g,豆腐150g,虫草花10g
【辅料】木耳适量,响螺片适量,姜片3片

【制作步骤】
响螺肉片虫草花豆腐汤 1. 准备好材料,豆腐切小块
响螺肉片虫草花豆腐汤 2. 泡好的罗肉片和虫草花、黑木耳
响螺肉片虫草花豆腐汤 3. 锅里加入适量的水,下响螺肉片和瘦肉、姜片先煮开,再调中小火煮
响螺肉片虫草花豆腐汤 4.锅里下少许油把黑木耳炒一下
响螺肉片虫草花豆腐汤 5. 再把虫草、花黑木耳、豆腐放入锅中小火煮一个小时
响螺肉片虫草花豆腐汤 6.下盐调味即可
响螺肉片虫草花豆腐汤 7.美味

【响螺肉片虫草花豆腐汤做法小贴士】
小贴士1、把木耳炒一下再煮汤我觉得这样汤会更香一些,如果觉得麻烦可以不炒,直接放入锅里煲

2、如果不喜欢豆腐煮太久,可以在汤差不多好的时候再加入煮10分钟左右即可

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高春艳 高春艳
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