| 香煎鸡腿，用料简单，做法简单，口味偏甜，孩子爱吃，说有些象可乐鸡腿。 |
【食材与调料】
【主料】小鸡腿3个 |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，白糖2勺，生抽3勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿剔骨，肉厚处切花刀。 |
 | 2.放入盆中，入料酒，盐，生抽，白糖，抓匀，腌制一晚。 |
 | 3.锅中放油，油五成热时，放入鸡腿肉，皮冲下，小火煎至两面金黄盛出。 |
 | 4.另起锅，放入鸡腿，加水至鸡肉一半，大火烧开。放入生抽，糖，改中小火炖10分钟。 |
 | 5.最后大火收汁，装盘后，汤汁淋在鸡肉上。 |
【香煎鸡腿#非转基因金做法小贴士】
| 小贴士1.鸡肉剔骨后，要先把肉厚处打花刀再腌制，方便入味和成熟。 2.煎鸡肉时，要先煎带皮的那一面。 3.加水时只要没过鸡肉一半就好。 |
