香蕉蛋糕,香蕉蛋糕的做法 - 阳康菜谱网香蕉蛋糕做法大全

香蕉蛋糕营养丰富，作为早餐孩子很喜欢吃

【食材与调料】

【主料】低筋面粉200g，香蕉240g

【辅料】糖100g，鸡蛋2个，色拉油60g，牛奶60g，泡打粉5g

【制作步骤】

	1.准备香蕉240克
	2.低筋面粉200克
	3.将香蕉打成泥
	4.加入糖搅拌
	5.打两个鸡蛋
	6.将鸡蛋倒入香蕉泥搅拌
	7.加入低筋面粉，色拉油，泡打粉搅拌
	8.将面糊倒入模具
	9.撒上葡萄干
	10.放入烤箱，230度30分钟

【香蕉蛋糕做法小贴士】

小贴士蛋糕

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紫玉米葡萄干马德琳玛芬

我继续着那种不严格遵循菜谱的烘焙方式。其实最简单的“叛逆”就是换一下烘焙模子和主要原料的颜色就行了。形状（也就是模具）也并不是一点讲究都没有的。比如通常玛芬是把面糊倒入玛芬模子三分之二满就好。我一直不是特别理解，而且看到店里卖的一些玛芬，有的有那种大蘑菇一样的形状，就以为只要面糊装得满一点就可以达到效果。其实不是这么回事，如果不给玛芬足够的空间，做出来的玛芬反而会是平平的。马德琳也是这样，因为面糊制作方法的程序和质地，马德琳模子并不需要贴得很满（甚至是一点也不满），而是在受热过程中面糊就膨胀而延展开来。所