| 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 提高机体免疫功能.延缓衰老.防癌抗癌.降血压、降血脂、降胆固醇的作用. |
【食材与调料】
| 【主料】香菇50g，小油菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜洗净,葱切末,姜切丝,香菇切片备用 |
 | 2.锅中放油,等油热后放入葱姜爆香 |
 | 3.倒入香菇片 |
 | 4.加少量的开水进行炒至香菇半透明 |
 | 5.加入生抽进行翻炒 |
 | 6.倒入小油菜进行翻炒 |
 | 7.翻炒几下加入盐调味即可 |
 | 8.出锅装盘 |
【香菇炒油菜做法小贴士】
| 一定要把香菇炒至8成熟后再倒入油菜. |
