| 这是用烤鸭骨煲的汤，加了干香菇与大白菜，味道很鲜香，这个季节食用具有祛湿功效鸭骨，对身体非常有益，这道汤还有着滋阴润燥，排毒。 |
【食材与调料】
【主料】鸭骨300g，干香菇8朵，大白菜400g |
| 【辅料】盐适量，姜适量，胡椒粉适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.自己晾制的干香菇提前泡发。 |
 | 2.鸭骨撕成小块。 |
 | 3. 姜切片与鸭骨放在一起放入电饭煲内胆。 |
 | 4.添加泡发好的香菇。 |
 | 5.加适量水后将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖，通电煲。 |
 | 6.洗干净大白菜。 |
 | 7.将白菜切成块。 |
 | 8.鸭骨、香菇煲30分钟后将白菜入锅一同煲。 |
 | 9. 开锅后断电，加枸杞。 |
 | 10.加盐、加胡椒粉。 |
 | 11.搅拌均匀即可盛出享用。 |
【香菇白菜鸭骨汤做法小贴士】
| 小贴士煲汤白菜适宜选用菜尾。 香菇入锅时，连同浸泡香菇的水一同入锅。 |
