小炒豆丝,小炒豆丝的做法 - 阳康菜谱网小炒豆丝做法大全

豆丝、胡萝卜、蒜苗，每一样来一点，搭配在一起快手翻炒，5分钟，一盘色彩亮丽的小炒就出锅了，快手菜我觉得我是拿手的。

【食材与调料】

【主料】蒜苗60g，豆丝60g，胡萝卜100g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.蒜苗、胡萝卜切好。
	2.豆皮切丝。
	3.起油锅煸炒胡萝卜丝至断生。
	4.下豆丝。
	5.炒匀入味。
	6.下蒜苗碎。
	7.炒入味，加盐拌匀即可出锅。

【小炒豆丝做法小贴士】

小贴士炒匀入味即可。

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糖醋虎皮鹌鹑蛋

一直比较喜欢吃糖醋的东西，糖醋里脊，糖醋排骨什么的。鹌鹑蛋直接做成糖醋味会有点腻，我自己本身不是特别爱吃鸡蛋，鹌鹑蛋。但是经过这么一炸做成虎皮蛋，可以吸收糖醋汁酸酸甜甜的非常好吃。过年我家来客人就做这个。这个糖醋虎皮蛋热着吃就很好吃，在灯光照射下显得晶莹透亮，橘色的，很是漂亮。前提是糖醋汁一定要勾好，这个糖醋汁我是没有加淀粉的哦！放凉了这个菜也是好吃的，可以当个下酒小菜。我们家人对这道菜可都是赞不绝口呢~可不要贪吃哦。