今天去菜市场买菜,买了一块藕,菜场大姐很是热心,送了我一把小葱,还教我做香葱炒藕。真好,反正炒藕、凉拌藕都做过了,这个就用这个香葱炒,别有一番风味 |
【食材与调料】
【主料】藕400g |
【辅料】油适量,盐适量,海鲜酱油适量,蒜适量,香葱5g |
【制作步骤】
1.藕去皮切片,葱切段、蒜切碎 | |
2.热锅冷油,蒜爆香 | |
3.加入莲藕、酱油翻炒至熟 | |
4.加入香葱翻炒均匀,加盐调味 | |
5.出锅 | |
6.上桌 |
【香葱炒藕片做法小贴士】
小贴士莲藕最好现做现切,否则容易氧化变色。 |
今天去菜市场买菜,买了一块藕,菜场大姐很是热心,送了我一把小葱,还教我做香葱炒藕。真好,反正炒藕、凉拌藕都做过了,这个就用这个香葱炒,别有一番风味 |
【主料】藕400g |
【辅料】油适量,盐适量,海鲜酱油适量,蒜适量,香葱5g |
1.藕去皮切片,葱切段、蒜切碎 | |
2.热锅冷油,蒜爆香 | |
3.加入莲藕、酱油翻炒至熟 | |
4.加入香葱翻炒均匀,加盐调味 | |
5.出锅 | |
6.上桌 |
小贴士莲藕最好现做现切,否则容易氧化变色。 |