现在的豌豆又鲜又嫩,很是好吃。我平时就喜欢喝点清清淡淡的蔬菜汤。多放几样食材,这样营养丰富,美味健康。豌豆有通便,提高免疫力,聪耳,安神除烦,补充能量,润肠,抗衰抗辐射的功效。 |
【食材与调料】
【主料】熟豌豆200g,鱼丸6个,山药150g,鸡蛋2个 |
【辅料】香油适量,盐适量,葱适量,黑木耳适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.鸡蛋打散、山药去皮切片浸泡水中 | |
3.山药、鱼丸、黑木耳放入锅中,放开水大火煮开 | |
4.等鱼丸熟时放入豌豆 | |
5.放蛋液 | |
6.放盐 | |
7.最后滴上香油,撒上葱花即可 |
【豌豆山药鱼丸汤做法小贴士】
小贴士黑木耳事先泡发好,如果豌豆是生的话,一开始就和其他食材一起煮。 |