| 做面包方法不同，做出来的面包口感也会大不相同呢，用的是汤种方法做的面包，面包卷了自己做的红薯馅，非常的好吃呢，三天都可以保持松软的呢！红薯做馅最好是经过处理才会好吃哦！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉180g，鸡蛋1个，汤种面团80g |
| 【辅料】玉米油20g，盐1g，白砂糖30g，红薯馅适量，酵母3g，牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.先做汤种面团，清水100克加上高粉20克拌匀，然后加热至浓稠晾凉。 |
 | 2.糖和盐对角放面包桶，加入牛奶，鸡蛋，汤种面团。 |
 | 3.加入高粉，上面放酵母再盖上面粉。 |
 | 4.启动二次和面程序，最后15分钟加入玉米油直至结束。 |
 | 5.放温暖片发至二倍大。 |
 | 6.取出排气，分成均等的小面团醒10分钟。 |
 | 7.这是自己做的红薯馅（制作方法：http://www.haodou.com/recipe/811197）。 |
 | 8.取一面团擀开。 |
 | 9.中间放入红薯馅。 |
 | 10.自上而下卷起。 |
 | 11.用刀切三刀。 |
 | 12.放温暖处发至两倍大，刷上蛋液。 |
 | 13.送入已经预热的烤箱中层170度20分钟（这个温度和时间要看自家的情况来调整）。 |
 | 14.烤好的面包取出晾在烤网上至温时放保鲜袋保存，第二天吃更好吃呢！ |
【汤种红薯面包卷做法小贴士】
| 小贴士面包做好后最好等4个小时吃才好，要不小胃胃会不舒服的。 |
