| 炎热的夏天，吃饭都失去胃口，有什么比酸酸的沙律更醒胃的呢？清爽的鲜虾，爽口的土豆丝，清甜的黄椒，加上柠檬汁天然水果的酸味，不但爽口开胃，低热量的食材，天然的调料，夏日的清爽无负担美食哦~放在冰箱里冷藏上2个小时，吃饭的时候一定是饭桌上最受欢迎的菜啊~~ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，黄椒1个，鲜虾10个，柠檬1个 |
| 【辅料】鱼露，橄榄油，蒜2瓣 |
【制作步骤】
| 1.土豆去皮刨丝泡清水，烧开水煮3-4分钟， 捞出来过冷河，控干水备用。 | 2.黄椒切细丝，用盐腌制片刻备用。 | 3.鲜虾去头去壳，汆水至熟，过冷河，控干水备用。 | 4.把调料拌在一起，加少许糖，鸡粉调味， 浇在食材上，拌匀即可~~ |
【泰式鲜虾土豆沙律做法小贴士】
| 小贴士冷藏后味道更佳~~ 柠檬汁不足可以加苹果醋补味 |
