| 有着土豆的糯香，还有虾的鲜美 |
【食材与调料】
【主料】明虾250g，土豆150g |
| 【辅料】鸡精少许，盐少许，胡椒粉适量，蛋液少许，面包糠适量，淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净，去皮切片，蒸熟，压成泥。明虾去壳留尾，去肠线，剁成泥 |
 | 2.将土豆泥和虾泥放入容器中，放入盐，鸡精，胡椒粉，拌匀 |
 | 3.取适量搓成小球 |
 | 4.依次粘上淀粉 |
 | 5.滚上蛋液 |
 | 6.粘上面包糠，中间插上虾尾 |
 | 7.用八成热油温炸至酥脆即可 |
【土豆虾球做法小贴士】
| 小贴士不要炸太焦，火候不要太旺 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【土豆虾球做法小贴士】
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