| 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 |
【食材与调料】
【主料】茄子100g，土豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净，土豆洗净~去皮 |
 | 2.土豆切条 |
 | 3.茄子切条 |
 | 4.锅烧热，倒油，葱炝锅，放土豆茄子煸炒 |
 | 5.加适量的清水 |
 | 6.熟后加盐搅拌均匀即可 |
【土豆炒茄子做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【土豆炒茄子做法小贴士】
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