【食材与调料】
【主料】鸡胸肉半个 |
| 【辅料】葱，姜，蒜，耗油，郫县豆瓣酱，辣椒油，望天椒，盐适量，粉面适量， |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切末，鸡胸肉切片后放入适量蚝油，一点点盐，适量粉面腌制十分钟 |
 | 2.圆白菜洗净撕片待用 |
 | 3.望天椒放入水里煮开如果不爱吃辣的就少煮一会 |
 | 4.煮好的辣椒捞出剁碎 |
 | 5.剁碎的辣椒在拌入豆瓣酱和辣椒油 |
 | 6.锅中放油把圆白菜炒熟倒入大碗里备用 |
 | 7.锅中再放入适量油将鸡肉煸炒发白后再放入葱姜 |
 | 8.再将勾兑好的辣椒汁倒入鸡肉里翻炒后倒入煮好的辣椒汁 |
 | 9.把熬好的辣椒汁倒入鸡肉中煮开后再倒入炒好的圆白菜中 |
 | 10.将做好的鸡肉片上放入葱花和蒜末在泼入热油，完工后开吃了 |
【水煮鸡肉片做法小贴士】
