在网上查的这个蜂蜜花生的做法,之所以称之为山寨,是因为我的材料中没有用蜂蜜,因为蜂蜜掺在材料中在烤箱中高温一烤营养价值就被被破坏掉,既然明知道营养没了,为什么还要浪费呢?所以我用麦芽糖代替了蜂蜜,虽说蜂蜜成分被替代了但是最后的成品还是照着蜂蜜花生做的呀,所以称它为山寨蜂蜜花生。做了两部分,一部分包完花生搓成小球直接摆入烤盘中,另一部分在搓好形状以后又沾了一些砂糖,这样口感更好。 |
【食材与调料】
【主料】面粉110g,鸡蛋1个,花生米100g |
【辅料】砂糖适量,玉米淀粉30g,色拉油40g,白糖44g,麦芽糖20g,泡打粉2g,小苏打1g |
【制作步骤】
![]() | 1.花生米放在锅中炒熟备用(不喜欢皮的可脱去) |
![]() | 2.砂糖准备好 |
![]() | 3.粉类和白糖倒入盆中混合均匀 |
![]() | 4.倒入蛋液和麦芽糖、色拉油 |
![]() | 5.翻拌成面团 |
![]() | 6.用手揪一小块按扁放入一个花生 |
![]() | 7.包起来 |
![]() | 8.喜欢甜味的还可以滚上一层砂糖 |
![]() | 9.都排在烤盘上,送入预热好的烤箱180度中层20分钟表面上色即可。 |
![]() | 10.晾凉后就可以吃了 |
【山寨蜂蜜花生做法小贴士】
小贴士无 |