蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋,在家常不过了,也是绝配,非常的好吃。

【食材与调料】
【主料】蒜苔264g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量

【制作步骤】
蒜苔炒鸡蛋 1.鸡蛋打散备用。
蒜苔炒鸡蛋 2.蒜苔洗净择好备用。
蒜苔炒鸡蛋 3.热油锅,下鸡蛋炒好盛出备用。
蒜苔炒鸡蛋 4.另热油锅,下蒜苔翻炒至熟,如果怕不熟,可以加水焖下,我个人喜欢吃熟点的,因为我怕辣。
蒜苔炒鸡蛋 5.然后把炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒,加生抽和盐调料。
蒜苔炒鸡蛋 6.最后放鸡精就可以出锅了。

【蒜苔炒鸡蛋做法小贴士】
蒜苔可以加水焖一下至熟,喜欢吃生就不用了,直接炒下就行了。

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