今晚的这道双色萝卜炒腊肠的原材料都是从婆婆家带来的,纯天然无污染哦! |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1根,黄萝卜1根,腊肠2节,青椒4个 |
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.将胡萝卜和黄萝卜洗净去皮切片 | |
2.青椒洗净切丝 | |
3.自家腊肠清洗干净煮半小时后捞出(这样炒出来的口感好一些),待凉后切片 | |
4.大蒜去皮拍扁切末 | |
5.热锅放油,油热后放入大蒜末爆香 | |
6.放入胡萝卜和黄萝卜片 | |
7.加入青椒丝 | |
8.放入适量的盐、鸡精、生抽,翻炒均匀 | |
9.加入腊肠翻炒 | |
10.炒熟出锅前,倒入少许香油 | |
11.成品 |
【双色萝卜炒腊肠做法小贴士】
小贴士腊肠清洗干净煮半小时后捞出,这样炒出来的口感好一些 |