当酸奶遇见土司时,感觉两种食物好有亲和力啊,本来自己做的酸奶很稠,放了一天几乎都是块状了,但我把它们搅拌一起时,土司好像海绵一样,把酸奶饱饱的吸到里面,这正是我想要的效果,再放入巧克力做的杯盏中,让这三种食材混合到舌尖,哈哈,真的是舌尖上的享受 |
【食材与调料】
【主料】黑巧克力币100g,土司2片,酸奶80g |
【辅料】牛奶适量 |
【制作步骤】
1.把巧克力币和黄油一起放入一个玻璃碗中 | |
2.隔热水融化成巧克力糊 | |
3.用抹刀把巧克力糊均匀的涂抹在烘焙油纸上,抹成圆形 | |
4.然后小心的把它放进一个干净无水的碗中,整理一下形状,放入冰箱冷藏2个小时以上 | |
5.然后拿出小心的去掉油纸,一个巧克力杯盏就做好了。巧克力涂抹时不要抹的太厚,薄薄的即可,薄的会使得巧克力的浓香恰到好处。太厚会感觉腻。 | |
6.土司切掉边(不切也行的) | |
7.掰成碎块放入碗中 | |
8.把酸奶挖到面包丁中,自己做好的酸奶放了一天,非常的稠,挖出来一碗后里面就是的大坑,根本不流动。 | |
9.把酸奶和土司拌均匀,尽管酸奶很稠,搅拌后依然会很快被土司吸收, | |
10.把拌好的土司放入巧克力杯盏中。 | |
11.做杯盏会剩一些巧克力溶,在这个溶液中加入1/3的牛奶, | |
12.搅拌成巧克力淋酱,用酸奶直接勾兑也可以的 | |
13.把做好的巧克力酱淋在土司上,再放一点水果粒装饰。 |
【酸奶浸土司做法小贴士】
杯盏中装土司时尽量装的满一些,我为了拍照没有装太满,满一些口感扎实。 做好的酸奶浸土司,用可以吃的巧克力杯盏盛,一口下去,三种食物在口中融合,感觉很美妙哦。试试吧。 |