酸辣豆腐蛋花汤

冬季喝酸辣汤,不仅开胃,更有预防感冒的作用。

【食材与调料】

【主料】豆腐150g,鸡蛋1个
【辅料】牛肉粉1小勺 ,盐1小勺 ,大葱1段,醋2汤匙 ,胡椒粉1小勺 ,酱油半汤匙,水淀粉2汤匙

【制作步骤】
酸辣豆腐蛋花汤 1.豆腐切成薄片,
酸辣豆腐蛋花汤 2.大葱取葱绿部分,切片,
酸辣豆腐蛋花汤 3.锅中加水,煮开,
酸辣豆腐蛋花汤 4.下入豆腐片,
酸辣豆腐蛋花汤 5.加入牛肉粉,
酸辣豆腐蛋花汤 6.加入醋,
酸辣豆腐蛋花汤 7.加入酱油,
酸辣豆腐蛋花汤 8.加入盐和胡椒粉,
酸辣豆腐蛋花汤 9.调入水淀粉,
酸辣豆腐蛋花汤 10.淋入鸡蛋液,煮两开,
酸辣豆腐蛋花汤 11.最后洒上葱绿即可。

【酸辣豆腐蛋花汤做法小贴士】
小贴士葱绿也可以换成香菜。

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