| 这是我自创的水果沙拉披萨，因为过年，荤菜吃得太多，没什么食欲，看到桌上的水果和沙拉，就用它们做成水果沙拉披萨。果然是酸甜可口，营养丰富，色泽还非常鲜艳，红黄白相映，煞是好看。因为水果水分比较多，所以我先做好饼底再放入水果，缩短烘培的时间，既能保证到水果的新鲜度，又能吃到香脆的饼。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉130g，草莓200g，雪梨1个，芒果1个，芝士80g |
| 【辅料】酵母2g，草莓酱适量，沙拉酱2勺，清水70g，黄油15g |
【制作步骤】
 | 1.将130克的面粉加入2克的酵母放进面包机，慢慢加入70克温水用筷子搅成棉絮状，按和面键。 |
 | 2.和好面后，加入黄油继续和面。 |
 | 3.用面包机发面成2倍大即可。 |
 | 4.将发酵好的面团擀成9寸盘大小的饼底 |
 | 5.用黄油擦披萨盘，将饼底放进烤盘内，做出饼边，并用刮刀扎出小孔。（不扎也行） |
 | 6.放入预热好的烤箱，上下火200度10一12分钟即可 |
 | 7.将所有水果洗净，控干水分。。(苹果先用盐水浸泡五分钟，以防变色。)将苹果，梨，芒果切成丁，草莓对半切。 |
 | 8.先在披萨饼抹上一层自制草莓酱。 |
 | 9.撒上芝士。 |
 | 10.再铺上苹果雪梨。 |
 | 11.把草莓铺苹果梨上。并用保鲜袋装入两大勺沙拉浆，剪个小口。 |
 | 12.在草莓上挤上沙拉酱。 |
 | 13.在沙拉酱的中间再铺上芒果丁。 |
 | 14.放入预热好的烤箱上下火200度烤十分钟。（时间不要烤得太长以免将水果烤的干) |
 | 15.色泽鲜艳，营养丰富的水果沙拉即可。 |
【水果沙拉披萨做法小贴士】
| 小贴士可以按自己喜欢的加入水果，香蕉，菠萝，葡萄等。时间控制好，不要将水果烤的太干，以免影响口感。最好当日食用完。 |
