石锅拌饭

美味的石锅拌饭,是我们全家的最爱,每次做,都会博得全家人的欢心。

【食材与调料】

【主料】米饭一碗
【辅料】朝鲜咸菜适量,鸡蛋1个,胡萝卜适量,辣椒酱适量,糖适量,生抽适量

【制作步骤】
石锅拌饭 1.事先用电饭锅做好一锅米饭。
石锅拌饭 2.胡萝卜切成细丝备用。
石锅拌饭 3.准备好买来的朝鲜咸菜:拌蒴菜,拌萝卜条,拌桔梗。
石锅拌饭 4.准备好石锅,放在火上烧热,抹上油。
石锅拌饭 5.准备好韩式辣椒酱,再加入糖,生抽拌匀。
石锅拌饭 6.在全部准备工作都做好后,把平底锅烤热,加入适量的油,把胡萝卜丝炒软,同时用余下的地方煎一个鸡蛋,煎到蛋清凝固即可。
石锅拌饭 7.把米饭盛入石锅里,上面铺上准备好的咸菜,放上炒好的胡萝卜和煎好的鸡蛋,再淋上调好味的辣椒酱。
石锅拌饭 8.拌匀即可。

【石锅拌饭做法小贴士】
小贴士里面的配菜可以根据自己的需要进行更换,我这个是简易的拌饭。

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