帮助消化,同时,乳酸还能杀死多种细菌,可以抑制大肠中腐败菌的繁殖。所以,酸菜具有较高的营养价值。但是,酸菜虽好也不能多食。首先,过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多。 |
【食材与调料】
【主料】酸菜1000g,肉500g |
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒适量,大料适量,姜片适量,荤油适量 |
【制作步骤】
1.准备切好的酸菜。 | |
2.把肉切片,适量的荤油。 | |
3.锅中放入适量的荤油。 | |
4.把肥肉放入锅中。 | |
5.放入大料。 | |
6.放入适量的五香粉。 | |
7.加入适量的凉水。 | |
8.水开后放入酸菜。煮1个小时。 | |
9.放入盐,在煮5分钟即可食用了、。 |
【酸菜炖肉做法小贴士】
小贴士一定要多煮一会,稍微放多点的油。 |