【食材与调料】
【主料】五花肉300g，酸菜半棵 |
| 【辅料】姜两片 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.肉冷水下锅煮到八分熟 |
 | 3.酸菜洗净 |
 | 4.煮好的五花肉食品袋包住，进冰箱冻一会儿 |
 | 5.酸菜切丝 |
 | 6.冷水下锅焯水 |
 | 7.锅里少许油放入生姜片 |
 | 8.酸菜捞出过水 |
 | 9.锅里放酸菜炒干水分 |
 | 10.转入砂锅 |
 | 11.五花肉切片马上，我淋了少许高汤 |
 | 12.OK，完成 |
【酸菜白肉做法小贴士】
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