| 老话说"冬吃萝卜夏吃姜，不用找医生开配方" |
【食材与调料】
【主料】萝卜1斤 |
| 【辅料】辣椒2个，葱花1颗，生抽1勺，料酒1勺，生粉1勺，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉肉 |
 | 2.辣椒切丁，葱花切小段。备用 |
 | 3.萝卜洗净，切丝备用。 |
 | 4.猪肉切薄片，加入生粉和料酒腌制5分钟。 |
 | 5.热锅冷油。 |
 | 6.加入葱段和辣椒煸香。 |
 | 7.下入肉片，加入适量食盐，略炒段生。 |
 | 8.肉片炒段生后加入萝卜丝。 |
 | 9.加入1瓶盖生抽。 |
 | 10.肉片和萝卜丝炒均匀后加入适量开水。加盖焖煮两分钟。 |
 | 11.两分钟后即可出锅咯。 |
【肉片炒萝卜丝做法小贴士】
| 小贴士萝卜最好是切丝易熟。 |
