冬瓜营养丰富,含有葫芦素β、维生素和多种氨基酸,有良好的减肥功效,还能润肤美容,改善人体血糖水平。搭配肉末、榨菜比较容易入味。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜300g,肉末100g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,淀粉适量,葱适量,榨菜适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.肉末用料酒、盐、生抽、老抽、淀粉腌一下 | |
3.冬瓜去皮切片,榨菜切丁 | |
4.起油锅把肉末炒熟盛出 | |
5.再放入冬瓜煸炒,放盐、开水 | |
6.等冬瓜透明时放入肉末 | |
7.放入榨菜翻炒 | |
8.最后撒上葱花 |
【肉末榨菜冬瓜做法小贴士】
小贴士肉末腌一下更入味 |