家里很喜欢吃意大利面,但是煮的时间有点长,平常做饭也赶时间,所以也很少做,偶尔有空时才会做来吃。肉酱意面,意面中的经典款,酸甜的蕃茄混和了牛肉的浓香,柔韧筋道的意面蘸满了鲜美丰厚的酱汁,这样的一份肉酱意面,的确堪称意面中的经典。肉酱做法链接:http://www.haodou.com/recipe/328893 |
【食材与调料】
【主料】意大利面1把,培根1片,洋葱1/4个 |
【辅料】橄榄油1大匙,肉酱3大匙,盐适量,九层塔数片 |
【制作步骤】
1.准备所需材料。 | |
2.培根、洋葱洗净切成沫。 | |
3.锅内加水烧开加入少许盐。 | |
4.再加入少许橄榄油。 | |
5.然后放入意大利面煮熟。 | |
6.将煮熟的意大利面捞出过凉水。 | |
7.捞出过凉水的意大利面,倒入少许橄榄油拌匀,防止粘在一块。 | |
8.锅内放橄榄油烧热。 | |
9.加入培根沫炒香。 | |
10.倒入洋葱沫炒软。 | |
11.放入意大利面拌匀。 | |
12.加入适量的盐调味。 | |
13.然后拌匀。 | |
14.盛入盘中后淋上肉酱,撒上九层塔沫即可。 |
【肉酱意大利面做法小贴士】
煮意大利面时加少许盐和橄榄油可预防面粘锅。 没九层塔的可以不放。 |