| 猕猴桃有无限可能。昨天用它来当成松叶，今天又变成了盘子里的牵牛花。生如夏花，牵牛花正是有这般绚烂的生命力。所以我给它命名为“生”。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜50g，面粉100g，猕猴桃1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，黑芝麻酱适量，番茄酱适量，巧克力炼乳适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜在沸水中焯烫几秒捞出。 |
 | 2.加水用料理机打成菠菜汁。 |
 | 3.面粉中加入菠菜汁、盐、油。 |
 | 4.搅拌至无颗粒状，面糊的状态是可以呈直线滴落。 |
 | 5.平底锅放少许油，舀一勺面糊，摊成圆形薄饼。中小火。 |
 | 6.煎至两面金黄取出。 |
 | 7.用剪刀剪一些这样的大片，要有变化，形状各异。 |
 | 8.将煎饼片层叠在盘子里摆放，做成牵牛花的叶子。 |
 | 9.用筷子蘸黑芝麻酱画出藤蔓，注意弯曲。不需要画的很清楚，要有飞白的效果。 |
 | 10.猕猴桃不需要削皮，直接切厚片。 |
 | 11.摆入盘中作为牵牛花的上半部分。 |
 | 12.用巧克力炼乳画出牵牛花的下半部分。 |
 | 13.用黑芝麻酱画出花托。 |
 | 14.再用巧克力炼乳点缀一些花苞。 |
 | 15.黑芝麻酱写标题，番茄酱画出印章。 |
 | 16.搭配红豆核桃米糊作为早餐。 |
【牵牛花早餐拼盘做法小贴士】
| 小贴士1、猕猴桃不削皮的原因是，可以表现出色彩的递进效果。 2、藤蔓可以随意画，注意弯曲度各有变化就好了。 |
