巧克力饼干

一直喜欢吃巧克力饼干,就想动手自己来做了,效果还不错,味道棒棒哒!孩子很喜欢!

【食材与调料】

【主料】低筋面粉420g,黄油250g,糖粉120g,巧克力豆100g,鸡蛋1个
【辅料】可可粉40g,泡打粉1/2小勺,香草精1/2小勺

【制作步骤】
巧克力饼干 1.黄油切片放入容器内,烤箱180度预热5分钟关掉,将黄油放入烤箱软化。
巧克力饼干 2.黄油软化至轻捣即烂,从烤箱中拿出黄油备用。
巧克力饼干 3.一次性加入糖粉。
巧克力饼干 4.用打蛋器将黄油稍微打发。
巧克力饼干 5.加入鸡蛋继续打发。
巧克力饼干 6.打发至羽毛絮状即可。
巧克力饼干 7.加入可可粉、泡打粉、香草精。
巧克力饼干 8.加入面粉用手和面。
巧克力饼干 9.面和好后加入巧克力豆继续和面,将巧克力豆均匀和入面团。
巧克力饼干 10.将和好的面团放入饼干模中,放入冰箱冷冻20分钟,成型即可。
巧克力饼干 11.将成型的饼干长条切成厚薄均匀的方块。
巧克力饼干 12.将饼干方块放入预热好的烤箱中,150度上下加热10分钟,
巧克力饼干 13.取出饼干翻面继续烤10分钟。
巧克力饼干 14.成品。

【巧克力饼干做法小贴士】
小贴士无

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