【食材与调料】
【主料】低筋面100克,黄油10克,可可粉20克,鸡蛋4只,黑巧克力1块,色拉油70克,糖100克,鲜奶80克,泡打粉3克 |
【制作步骤】
1.蛋黄蛋清分离,蛋黄打散,加入鲜奶,加入30克糖,黄油巧克力融化加入,倒入色拉油 | |
2.倒入低筋面 | |
3.倒入可可粉 | |
4.搅拌均匀 | |
5.蛋清加几滴白醋,糖分三次打发 | |
6.打发 | |
7.取三分之一倒入 | |
8.搅拌均匀后倒入打发盆中搅拌均匀 | |
9.我家没有纸杯了,用锡纸做成杯装 | |
10.150度烤30-35分钟 |
【巧克力布丁做法小贴士】
【主料】低筋面100克,黄油10克,可可粉20克,鸡蛋4只,黑巧克力1块,色拉油70克,糖100克,鲜奶80克,泡打粉3克 |
1.蛋黄蛋清分离,蛋黄打散,加入鲜奶,加入30克糖,黄油巧克力融化加入,倒入色拉油 | |
2.倒入低筋面 | |
3.倒入可可粉 | |
4.搅拌均匀 | |
5.蛋清加几滴白醋,糖分三次打发 | |
6.打发 | |
7.取三分之一倒入 | |
8.搅拌均匀后倒入打发盆中搅拌均匀 | |
9.我家没有纸杯了,用锡纸做成杯装 | |
10.150度烤30-35分钟 |