| 那天路过菜市场，看到有卖牛肉的，腿便走不动了，虽然明知道是注水牛肉，价格也不低，23元一斤，还是下手了，败了50块钱的牛肉回来，决定多烧几个菜，解解馋，好久不吃大餐了，天天素菜，肠子里的油都快被刮清了，哈哈印象中第一次吃这道菜，还是小时候过年的时候呢，妈妈做给我们吃的，那味道，至今记忆犹深哦 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒200g，牛肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜牛肉一块，洗净备用 |
 | 2.切成肉丝 |
 | 3.加生粉和酱油腌制五分钟 |
 | 4.热锅下油，炒牛肉丝，果然注了不少水，缩水的太厉害了 |
 | 5.加青椒下去同炒 |
 | 6.大火快炒出锅 |
【青椒牛肉做法小贴士】
| 青椒下锅后，要大火快炒 |
