| 一直比较重口味，所以比较喜欢韭黄，作为地道的北方妹子，不得不说，韭黄或者蒜黄，应该是一个东西吧^_^，作为提香，真的是棒棒哒。之前一直也比较喜欢吃青椒干子，那种压的比较紧实的干子，现在蒜黄上市了，再加上蒜黄，味道不能太棒了^_^就着馒头，我一个人能消灭一大盘^_^ |
【食材与调料】
| 【主料】 青椒 3～4个 红椒 1个 韭黄 15～20根 干子 4～5片 【辅料】 盐1勺糖1勺生抽3～4勺胡椒粉半勺鸡精1勺 |
【制作步骤】
| 1 第一步，蒜黄洗净，切段备用 |  |
| 2 第二步，青椒切丝，刀工不行，青椒丝不够美丽^_^红椒切丝，做点缀用，当然红椒也很好吃啦！干子切成细丝，以上三种细丝，切好备用^_^ |  |
| 3 第三步，锅内入油，倒入准备好的青椒红椒丝和切好的干子，翻炒，炒至青椒稍微有点变色，倒入蒜黄，翻炒。入适量糖，盐，生抽，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀，断火即可。因为蒜黄比较好熟，所以稍微晚放一会^_^ |  |
| 4 第四步，装盘，坐等开吃^_^^_^^_^^_^再次表达一下，我对蒜黄的喜爱，入菜，烧汤，凉拌都可以放的配菜^_^红椒丝也可以用胡萝卜丝替代，精致美味 哈哈哈 |  |
【青椒韭黄干子做法小贴士】
