青椒胡萝卜丝炒肉

胡萝卜脆爽,青椒不辣,肉片滑嫩,三者结合一道美味营养的菜肴,简单的原料也能做出美味的菜肴。胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。胡萝卜青椒炒肉味道鲜香,是下饭的佳肴,并且制作方法简单,是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C,有利于增强人体免疫功能。

【食材与调料】

【主料】胡萝卜1个,青椒1个,鸡胸肉120g
【辅料】生抽适量,盐适量,蚝油适量

【制作步骤】
青椒胡萝卜丝炒肉 1.胡萝卜洗净切细丝。
青椒胡萝卜丝炒肉 2.青椒洗净去籽,切细条。
青椒胡萝卜丝炒肉 3.鸡胸肉洗净切细条。
青椒胡萝卜丝炒肉 4.锅内油烧热,放入鸡胸肉炒制变色。
青椒胡萝卜丝炒肉 5.放入青椒翻炒。
青椒胡萝卜丝炒肉 6.最后放如胡萝卜丝继续翻炒。
青椒胡萝卜丝炒肉 7.放入盐、蚝油、生抽调味。
青椒胡萝卜丝炒肉 8.炒一分钟即可出锅。
青椒胡萝卜丝炒肉 9.成品图,装盘开吃吧。

【青椒胡萝卜丝炒肉做法小贴士】
小贴士1、胡萝卜是脂溶性维生素的食物,一定要和油结合,才可以让人体吸收。
2、青椒、富含维生素C,所以炒的时间一定要短。

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