【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个,低筋面粉50克,纯牛奶40克,植物油40克,白砂糖60克 |
【辅料】香草精(可不加)适量 |
【制作步骤】
1.备好所需材料 | |
2.蛋白和蛋黄分开 | |
3.把20克砂糖,牛奶,植物油和面粉倒入装有蛋黄的容器里搅拌均匀 | |
4.搅拌好的蛋黄糊加入香草精 | |
5.把剩下的砂糖分三次加入蛋白中打发 | |
6.打发成这个样子 | |
7.然后把蛋白分三次倒入蛋黄糊中搅拌均匀 | |
8.把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中 | |
9.放入预热好的烤箱中,140度烤50分钟就好了 | |
10.出炉了 |
【戚风蛋糕做法小贴士】
【主料】鸡蛋3个,低筋面粉50克,纯牛奶40克,植物油40克,白砂糖60克 |
【辅料】香草精(可不加)适量 |
1.备好所需材料 | |
2.蛋白和蛋黄分开 | |
3.把20克砂糖,牛奶,植物油和面粉倒入装有蛋黄的容器里搅拌均匀 | |
4.搅拌好的蛋黄糊加入香草精 | |
5.把剩下的砂糖分三次加入蛋白中打发 | |
6.打发成这个样子 | |
7.然后把蛋白分三次倒入蛋黄糊中搅拌均匀 | |
8.把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中 | |
9.放入预热好的烤箱中,140度烤50分钟就好了 | |
10.出炉了 |