清炒苦瓜

一到夏天我就特别喜欢吃苦瓜,苦中带甜,脆脆的,绿绿的,营养丰富还减肥美容,特别适合燥热的夏天吃。

【食材与调料】

【主料】苦瓜250g
【辅料】青椒50g,葱适量,蒜适量,盐1匙

【制作步骤】
清炒苦瓜 1.苦瓜洗净切片
清炒苦瓜 2.青椒切丝。
清炒苦瓜 3.锅烧热加油,加入蒜子花椒炝出香味,加青炒至段生再加苦瓜翻炒,喜欢吃脆的可以少炒一会,最后加盐加葱,清炒苦瓜就做好了。

【清炒苦瓜做法小贴士】
小贴士怕苦的朋友可以先将切好的苦瓜加盐腌一下洗净再炒。

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王瑶 王瑶
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