这款面包很适合早餐吃哦,再加一杯牛奶,各种营养均衡! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,砂糖45g,酵母3g,食盐3g,奶粉10g,鸡蛋45g,水25g,牛奶10g |
【辅料】淡奶油35g |
【制作步骤】
1.面包桶西岸放湿性的再放高粉,上面对角放盐和糖并且用面盖住开始一个和面程序 | |
2.一个程序结束放进黄油再开启一个和面程序18分钟 | |
3.能拉出这样的手套膜来即可 | |
4.盖保鲜膜放温暖处开始发酵 | |
5.1小时或者一个半小时面就发觉好了 | |
6.取出来排气并分成8个小面团,揉好后用保鲜膜盖上省15分钟左右 | |
7.依次擀成长条行,然后从上至下而卷起。 | |
8.两个为一组,两头用手捏住粘合一起 | |
9.八个面剂能做4组 | |
10.放进烤箱第二次发酵结束后刷上一层蛋液 | |
11.每一个面包胚上面都盖上一张培根 | |
12.撒上一层马苏里拉奶酪 | |
13.挤上一层沙拉酱 | |
14.再挤上一层蕃茄沙司 | |
15.烤箱提前预热180度,把面包胚放进去烤20分钟左右,可根据自己家烤箱温度来定时间 | |
16.烤好的样子,这款面包很好吃的 | |
17.掰开来看看咬一口、表皮鲜香拉丝,里面培根嫩嫩的!每次烤完都抢光光! |
【培根芝士面包做法小贴士】
小贴士无 |