奶香芝麻餐包

奶香+芝麻香的软软的面包,早餐加杯牛奶真是不二的选择

【食材与调料】
【主料】高粉200g,低粉40g,酵母4g,牛奶170ml,白糖20g,黄油18g,白芝麻10g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
奶香芝麻餐包 1.将所有材料(除黄油)外混合揉成光滑的面团,再分二次加入黄油,揉至面包出透明的薄膜,然后发酵至原来的二倍大,取面排气
奶香芝麻餐包 2.分割成9等份,搓圆后盖温毛巾静置10分钟
奶香芝麻餐包 3.然后将面团放在涂了黄油的方形烤盘中
奶香芝麻餐包 4.发酵至原来的1.5倍大,刷蛋液撒上白芝麻
奶香芝麻餐包 5.烤箱预热180度,烘烤15分钟至表面金黄
奶香芝麻餐包 6.新鲜出炉的面包

【奶香芝麻餐包做法小贴士】
面包一定要揉至出膜,温度要控制好,否则温度过高烤出来的面包又硬又焦哦!

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