用金像牌预拌粉做面包,更简单,更方便,就算是没有基础的新手,用金像牌预拌粉也能做出你喜爱的面包。一切都在试学中,就按照金像牌预拌粉说明上的步骤一步一步照着方法试做了这款奶香面包,奶香味浓,香,甜可口。 |
【食材与调料】
【主料】预拌粉350g,牛奶100g |
【辅料】黄油适量,糖适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.预拌粉,酵母。,糖。 | |
2.将预拌粉倒进盆里,加牛奶,酵母,糖,黄油使劲揉匀,揉至光滑不粘手为力。盖上保鲜馍醒半小时。 | |
3.再次揉匀再进行第二次醒面,大约二十分钟。 | |
4.醒好的面团分成同等份,搓成条。 | |
5.码放在烤盘上刷上植物油,待发酵2.5倍大的体积,大约一小时。 | |
6.待面醒好,刷上蜂蜜放进烤箱180度,20分钟,烘焙档。 |
【奶香面包做法小贴士】
小贴士面团一定要醒发,长大,面包才烤的软松,好吃。各人的烤箱不同,功能也会不一样,根椐面包的大小,调整烘焙时间。 |