新地瓜上市了,买了一些,正好家里还有点糯米,就做了这么一锅香,甜,糯的地瓜粥。没有糯米的话就大米就可以了,个人认为,加了糯米之后,粥更滑了,更香了。 |
【食材与调料】
【主料】地瓜1个,糯米100g,大米100g |
【制作步骤】
1.地瓜洗净,糯米提前半天泡好,(我是早上煮的粥,所以昨天晚上睡觉前泡上了糯米)大米准备好。 | |
2.将地瓜去皮后切成小的滚刀块加入大米和糯米里,加入适量的水,比平时煮大米粥的水适量的多一点。给电饭锅通电开煮 | |
3.开锅后,用勺搅拌一下,省的地瓜巴锅了。开锅后煮十五到二十分钟即可。 | |
4.十五到二十分钟后,地瓜已经面面的了,关掉电源,盖上锅盖再捂上五分钟,开吃。 |
【糯香地瓜粥做法小贴士】
糯米要提前用清水泡好,最好是泡上一晚上 煮好的粥盖上锅盖捂上三五分钟再吃,口感更好 |