| 真是既快捷简单，又美味营养的一道菜，这种方法做出的豆腐非常入味。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐200克 |
| 【辅料】香油适量，蚝油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐一块备好 |
 | 2.打开用水冲洗下，我用了大半块儿 |
 | 3.用手捏碎，可以再碎些 |
 | 4.上锅蒸一下，开锅后三五分钟就行 |
 | 5.豆腐拿出凉凉，放入蚝油，盐，香油 |
 | 6.葱切碎，可以用香葱，我没有就用大葱了 |
 | 7.撒到豆腐上，吃时拌匀即可 |
【美味鸡刨豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐不要切小块，一定要用手捏碎，像被鸡爪子刨过一样的感觉，才美味。入锅蒸一下凉凉再拌。 |
