| 好像自己是第一次发布红烧肉，红烧肉是米饭杀手，每个人做的稍微有点不一样，每个人喜欢的甜度和味道也有点不同。不喜勿喷。完全是按照自己喜欢的调味料来放的。简单四步即可成为美味。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红烧酱油2勺，生抽5ml，八角1个，冰糖5g，葱10g，姜3片，香叶3片，大蒜2瓣 |
【制作步骤】
 | 1. 五花肉洗净切小坨。坐锅烧热放少量的油小火放入冰糖，小中火炒出糖色，放洗净切好的五花肉小中火翻炒至上色稍微金黄。 |
 | 2.加入清水2碗。淹没五花肉。 |
 | 3.放入葱段，姜片。大蒜。香叶，八角。生抽，红烧酱油。用锅铲搅拌均匀。大火煮开后转小火80分钟。 |
 | 4.在60分钟的时候可以打开看看。能够接受软烂的程度就可以放盐啦。大火收汁。 |
 | 5.美味上桌了。 |
【美味红烧肉做法小贴士】
| 小贴士想吃比较柴一点的就缩短时间，甜度根据自己的喜好添加。 收汁的时候要看着点收，太干的话最后只剩油了。 |
