【食材与调料】
【主料】土豆1个,豆干1块,干豆腐1张,粉丝100克,豆芽100克,茼蒿100克,金针菇100克 |
【辅料】芝麻酱1勺,辣椒油1勺,盐适量,味精适量,糖适量,醋适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.土豆洗净切片、豆干切丝、干豆腐切丝。 | |
2.粉丝泡软,豆芽、金针菇、茼蒿洗净。 | |
3.把所有材料放入锅中煮熟。 | |
4.煮菜过程中用辣椒油、麻酱、盐、味精、糖、醋、酱油调成一碗调料汁。 | |
5.煮熟的菜捞出拌入碗汁。 | |
6.拌匀后即可。 |
【麻辣拌做法小贴士】
【主料】土豆1个,豆干1块,干豆腐1张,粉丝100克,豆芽100克,茼蒿100克,金针菇100克 |
【辅料】芝麻酱1勺,辣椒油1勺,盐适量,味精适量,糖适量,醋适量,酱油适量 |
1.土豆洗净切片、豆干切丝、干豆腐切丝。 | |
2.粉丝泡软,豆芽、金针菇、茼蒿洗净。 | |
3.把所有材料放入锅中煮熟。 | |
4.煮菜过程中用辣椒油、麻酱、盐、味精、糖、醋、酱油调成一碗调料汁。 | |
5.煮熟的菜捞出拌入碗汁。 | |
6.拌匀后即可。 |