| 没人送花，那就自己动手，自己做个可以看又可以吃的玫瑰花面包吧！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g |
| 【辅料】细砂糖50g，鸡蛋1个，牛奶120ml，淡奶油4ml，黄油20g，盐2g，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.材料除黄油外放入面包机，盐和细砂糖对角放，液体放在面包桶的下面，面粉类放上面，启动揉面程序。 |
 | 2.揉至扩展阶段后加入软化的黄油，揉至出现手套膜。放温暖处基础发酵到两倍大。 |
 | 3.取出排气，平均分成35份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 |
 | 4.蒋面团擀成圆形薄片。 |
 | 5.每五片一组卷起来，用筷子在当中压一下。 |
 | 6.从最下层卷起，用刀中间切开，成为两朵玫瑰花，稍微整下花形。 |
 | 7.八寸圆模刷层黄油，把玫瑰花胚整齐的摆放在模具里。 |
 | 8.放温暖处发酵至两倍大。表面刷蛋液，放入预热好的烤箱160度8分钟转至170度25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱模。还有余温时密封保存，这样面包会很软。 |
 | 9.成品图。 |
 | 10.成品图。 |
【玫瑰花面包做法小贴士】
| 小贴士面片一定要尽量擀圆，花形才会好看。 上色满意一定要及时加盖锡纸。 烘烤温度和时间要根据自己的烤箱脾气来控制。 |
