| 豌豆能治消渴，止下泄疾病。可调颜养身，催乳汁。煮成汤喝，可解除乳食毒发，研成末，可除痈肿痘疮。豌豆是春天的季节菜，颗粒圆润鲜绿，可以做汤、做菜等多种吃法。 |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆200g，鸡蛋300g，木耳100g，西红柿400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡好洗净撕小朵 |
 | 2.豌豆去皮洗净 |
 | 3.把西红柿用开水烫一下 |
 | 4.去皮切块 |
 | 5.炒鸡蛋 |
 | 6.葱炝锅倒西红柿煸炒 |
 | 7.倒豌豆煸炒3分钟 |
 | 8.放一勺糖 |
 | 9.倒鸡蛋煸炒 |
 | 10.放盐和味精煸炒 |
 | 11.倒木耳煸炒2分钟出锅 |
【木耳鸡蛋炒西红柿豌豆做法小贴士】
| 西红柿用水烫是为了好剥皮。 西红柿和豌豆一起煸炒3分钟是为了把豌豆用熬西红柿时弄熟。 |
