【食材与调料】
【主料】葱适量，蒜适量，花椒适量，生抽适量，大料适量 |
| 【辅料】腊肉适量，大头菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.怕肉切片，锅里热水，腊肉放到锅里 |
 | 2.大火烧开，煮15分钟。 |
 | 3.大头菜，也叫圆菜。 |
 | 4.手撕碎成片 |
 | 5.起油锅 |
 | 6.油热，放入葱，蒜，花椒，大料，炒香。 |
 | 7.炒香放入刚煮好的腊肉 |
 | 8.翻炒一会儿 |
 | 9.加点生抽 |
 | 10.加入生抽后，炒俩下。 |
 | 11.放入，大头菜。翻炒 |
 | 12.出锅加盐 |
 | 13.完成 |
【腊肉炒大头菜做法小贴士】
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【制作步骤】
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